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中医养生祛湿暖胃养生汤二款

2010-9-12 08:40| 发布者: 可怜小弟| 查看: 908| 评论: 0

  今春惊蛰不闻雷,到了春分那夜才响了几声闷雷,预示着这段时间的冷暖气团频密交锋,也就是说忽冷忽热、雨多湿重的天气会较长时期停留在广州及珠三角里。这种天气老年(老年食品)人最易感到颈背酸痛、四肢痹麻,尤其是有风湿关节炎、类风湿关节炎旧患的人们。同时这样的不冷不热,亦时冷时热的气候会常引起饮食上的消化不良,导致有胃病的人们易复发。本文特介绍两款家居养生汤品,对此有辅助治疗作用。

  桑枝鲜鸡汤

  气味略带中药材的清香而鲜美清润,具益精髓、祛风湿、利关节之功效。

  材料:冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。

  烹制:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油(油食品)便可,此量可供3-4人。

  白胡椒猪肚汤

  气味香浓,有祛寒湿暖胃肠之功。

  材料:白胡椒15克、猪肚1个、生姜3片。

  烹制:猪肚用盐或生粉反复洗净,把打碎的白胡椒放入猪肚内,用线扎紧首尾。与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。猪肚可捞起切片拌酱油佐餐用,此量可供3-4人用。

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